Непревзойденный салат с картофелем и копченой рыбой
Для истинных гурманов и почитателей копченой рыбы представляется отличный способ насладиться этим деликатесом. Невозможно устоять перед соблазном сварить картошечку, нарезать копченую рыбку и все это с удовольствием devour. Этот салат станет удачным дополнением к вашему столу!
Ингредиенты для салата
- 4 картофелины среднего размера
- 100 г копченой рыбы (скумбрия или треска)
- 1 маринованный огурец
- 3 стебля зеленого лука
- 1 ч. л. зерновой дижонской горчицы
- 3 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление салата
Процесс приготовления довольно прост и состоит из нескольких этапов:
Картофель тщательно вымыть, поместить в кастрюлю и залить холодной водой. Включить сильный огонь и довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить в мундире 20-25 минут. Проверить готовность, проткнув ножом — он должен входить легко. Слить воду, остудить и очистить от кожуры.Маринованный огурец нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук — тонкими кольцами.Копченую рыбу очистить от кожи и костей, нарезать филе кубиками.Очищенный картофель нарезать кубиками и смешать в одной миске с огурцами, рыбой и луком.В отдельной посуде соединить майонез, горчицу и оливковое масло. Тщательно перемешать до получения однородной массы.Заправку добавить к салату, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.Убрать салат в холодильник на 15-20 минут для настаивания.Приятного аппетита! Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и обязательно станет украшением любого праздника!
Источник: Что приготовить
