Выращивание фундука в Сибири — это вполне реализуемая задача, если учитывать некоторые нюансы. Ключевым моментом является необходимость пригибания растений на зиму, чтобы лещина не пострадала от морозов. Множество садоводов уже успешно справляются с этой работой, сажая различные сорта, формируя и подкармливая растения на протяжении всего сезона.
Ценные свойства фундука
Фундук, также известный как лесной орех, представляет собой не только вкусный, но и невероятно полезный продукт. Его орехи наделены богатым составом, в который входят витамины и микроэлементы.
- Питательная ценность: Фундук является отличным источником жирных кислот, белков и углеводов. Пара жмень орехов поможет насытить организм на целый день!
- Лечебные свойства: Настои из коры и листьев фундука великолепно помогают при ряде заболеваний, таких как:
- заболевания почек,
- проблемы с предстательной железой,
- варикозное расширение вен.
Сорта фундука для выращивания
Фундук имеет уникальную особенность в виде раздельного цветения мужских и женских цветков — мужские сережки появляются в конце лета, а женские цветы формируются весной. Чтобы добиться хорошего опыления, необходимо высаживать несколько сортов.
На сегодняшний день в Сибири успешно выращиваются два сорта, рекомендованных для посадки:
- краснолистная форма Алида,
- зеленолистная Лентина.
Уже на протяжении семи лет садоводы наблюдают за ростом семи кустов, и с четвертого года урожай стал обеспечивать стабильное количество орехов — около 1-1,5 ведра.
Советы по посадке и уходу
Фундук легко растет на различных типах почвы, однако предпочтительны дренированные, плодородные грунты. Важно учитывать, что в зимний период кусты лучше пригибать.
- Посадка: Ямы для саженцев делают размером 50х50х50 см с интервалом 2-3 метров, в каждую из которых добавляют компост и удобрения.
- Обрезка: Формировка растения подразумевает оставление 6-10 основных стволиков, с удалением лишнего побега 2-3 раза в летний период.
- Подкормки: Обрезанные кусты требуют регулярного удобрения, включая осенью мульчирование перегноем и весной внесение мочевины.
Иногда урожай собирают не только люди, но и бурундуки, которые помогают, закапывая запасы, что приводит к появлению новых саженцев весной!
