Мини-булочки с прошутто, базиликом и помидорами с песто — это безупречное угощение в итальянском стиле, которое удивляет своей простотой и изысканностью. Нежные булочки обрамлены солоноватым прошутто, сладкими помидорами и ароматным соусом песто, создавая гармоничное вкусное сочетание с ярким средиземноморским стилем. Они подходят не только для фуршета, но и станут украшением любого праздничного стола, а также идеальным перекусом на пикнике с бокалом вином.
Ингредиенты
Для теста:
- 320 г пшеничной муки
- 180 мл молока
- 7 г сухих дрожжей
- 1 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
- 120 г прошутто
- 150 г помидоров черри
- Небольшой пучок свежего базилика
- 3–4 ст. л. соуса песто
- 120 г моцареллы или мягкого сыра
Пошаговый рецепт
Полезные советы
- Не перегружайте начинку для лучшей пропечки теста.
- Песто можно заменить соусом на основе рукколы или шпината.
- Добавляйте прошутто тонкими ломтиками для сбалансированного вкуса.
- После выпечки капните на булочки немного оливкового масла для аромата.
Эти мини-булочки — настоящая находка для всех, кто хочет привнести в свой стол атмосферу солнечной Италии. Их аромат, текстура и богатый вкус делают их любимым блюдом на любом торжестве или уютном мероприятии.
