Этот свежий и вкусный овощной салат станет отличным дополнением к любому столу. Он прост в приготовлении, не требует много времени, а продукты для него всегда под рукой. Ниже представлены ингредиенты и пошаговая инструкция по созданию этого яркого блюда, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты
Помидоры — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Свежая зелень — пучок
Твёрдый сыр — 150 г
Сметана — 2-3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Первым делом необходимо тщательно промыть овощи под холодной водой. Некоторые предпочитают обдать их кипятком для дополнительной стерилизации.
Далее переходим к сыру: натереть его на крупной терке. Рекомендуется использовать голландский или российский сыр, так как их легче натирать. Можно выбрать любой другой твёрдый сыр по вашему вкусу.
В глубокую миску помещаем натертый сыр.
Очистив помидоры от «попок» и жестких прожилок, нарезаем их небольшими дольками и добавляем в миску.
После этого нарезаем огурцы полукольцами. Кожуру можно оставить, если вы не против ее присутствия, или удалить по своему усмотрению. Помещаем огурцы в большую миску.
Теперь время добавить сметану — лучше использовать 15% жирности. Солим и перчим по вкусу, добавляем любимую зелень, например, зелёный лук и немного петрушки. Хорошо перемешиваем все ингредиенты до равномерного смешения.
Салат можно подавать в элегантных пиалах-салатницах, украсив сверху веточкой петрушки для более презентабельного вида.
