Как легко вырастить здоровую пищу: советы и секреты

Выращивание здоровой пищи стало доступнее, и первый весенний урожай порадует свежими салатами и зеленью.

Большинство видов салата можно сеять под зиму или в начале весны, укрывая грядки агроволокном. Однако стоит помнить, что салат айсберг предпочитает тепло и его лучше сеять только после последнего заморозка.

Следует учитывать, что все салаты могут стать горькими и стрелковаться в жару, поэтому не стоит затягивать с уборкой урожая.

Когда сеять и какие сорта выбирать

Зелень тоже можно успешно сеять под зиму, что способствует лучшему прорастанию. Семена укропа, петрушки, рукколы и других пряных трав, пропитанные эфирными маслами, требуют особых условий, а весной могут не всходить из-за засухи.

Для укропа предпочтительнее выбирать поздние сорта, которые не будут быстро стрелковаться, что позволит избежать потери урожая.

Удобрять или нет?

При выборе удобрений для салатов и зелени следует помнить, что азотные добавки не рекомендуется применять, поскольку эти культуры растут быстро, и избыточные подкормки могут привести к накоплению нитратов.

Следующий посев салатов и зелени можно осуществить во второй половине лета, после сбора лука и чеснока, что поможет оптимизировать использование пространства на грядке.

Вредители и как с ними бороться

Основные враги салатов это улитки и слизни. Для борьбы с этими вредителями подойдут биопрепараты, такие как Улицид или Лимацид, а из народных средств опудривание золой.