Нежное фруктовое желе — быстрый рецепт яркого десерта

29 января 2026, 21:29

Летний десерт без лишних хитростей: мягкое желе с цитрусами, бананом и клубникой готовится на простом сиропе и отлично держит форму после суточной холодной выдержки.

Ингредиенты (на 2 порции)

  • 100 мл воды для сиропа
  • 55 г сахара
  • сок 1/2 лимона
  • 4 г желатина
  • 1 апельсин
  • 1 грейпфрут
  • 1 банан
  • 6 ягод клубники
  • половина чашки холодной воды для замачивания желатина

Приготовление

  • Замочить желатин в 1/2 чашки холодной воды и отставить до набухания.
  • Цитрусовые очистить от пленок, разделить на дольки, нарезать кубиками и промокнуть салфеткой, чтобы убрать лишний сок.
  • Клубнику и банан нарезать ломтиками средней толщины.
  • В небольшой кастрюле довести 100 мл воды до кипения, влить лимонный сок, добавить сахар и варить до полного растворения сахара, затем еще 5 минут на слабом огне.
  • Ввести набухший желатин в горячий сироп, размешать до полного растворения и снять с огня. Оставить слегка остывать.
  • Влить часть сиропа с кусочками апельсина и грейпфрута в форму примерно треть, выложить слой клубники и банана, затем повторить слои и завершить оставшимся сиропом.
  • Охладить в холодильнике минимум 1224 часов до полной стабилизации.
  • Перед подачей ненадолго опустить форму в горячую воду, чтобы желе легче отделилось, и аккуратно извлечь.

    • Советы

    • Для вегетарианской версии замените желатин агар-агаром с корректировкой пропорций.
    • Если хочется ярче добавьте больше ягод или замените часть цитрусов на киви для контраста вкуса и текстуры.
    Источник: Vindy

    Это интересно

    Старый Новый год: оригинальные идеи для праздничного ужина
    Берегите плиту и нервы: как безопасно очистить стеклокерамическую варочную панель и вернуть ей блеск
    Ногти слоятся и ломаются? 5 причин, о которых вы даже не догадывались, и как это быстро исправить
    Изящная заготовка на праздник из баклажанов и помидоров
    Мини?заготовки на пару часов: как простая привычка экономит время и продукты
    Как приготовить шницели: рецепты блюда с разными видами мяса, которое всегда будет аппетитным и вкусным
    Как хранить хлеб, чтобы он не черствел и не плесневел: простые проверенные способы
    Нежное фруктовое желе быстрый рецепт яркого десерта
    Каждый день после пенсии может открывать новое место для размышления и вдохновения
    Как спор о скидке за страхование стал примерным компромиссом в суде

    Популярные новости за сутки

    Белгородцы, внимание! 30 января с 9:00 до 13:00 энергетики будут выполнять неотложные работы на электросетевых объектах
    Олег Царёв: Фронтовая сводка 29 января
    Завтра, 30 января, энергетики будут выполнять неотложные работы на электросетевых объектах
    Морозное перемирие Трампа
    Андрей Руденко: Обстановка на утро 29 января 2026 года
    Галина Пятых: Итоги диалога родителей и Минздрава Белгородской области
    Белгородская область, приграничье, обращаюсь к вам
    В Белгородской области директор коммерческой организации предстанет перед судом за сокрытие денежных средств в крупном размере от взыскания недоимки по налогам
    В центральной и северной частях Белгорода отключат электроэнергию 30 января
    Старооскольские школьники стали призёрами на олимпиаде по русскому языку

    Это интересно

    Центробанк объясняет, почему не закрывает микрофинансовые организации
    Полотенца не превратятся в сухари и не будут вонять: вот как их надо сушить
    3 функции телефона: о них не знает почти никто
    Вот почему кабачки не цветут: всему виной одна из этих ошибок
    Почему одни живут бедно, а другие в достатке: ключевое отличие
    Как приготовить буженину: рецепты для тех, кто ищет оригинальные мясные блюда
    Такой пароль легко запомнить и трудно взломать: создайте надежную защиту от мошенников
    Родниковая вода: что нужно знать перед тем, как пить
    Привычка смотреть в зеркало: 4 совета, которые помогут избавиться от нее
    Восточная пахлава без заморочек стестом: этот рецепт станет вашим любимым
    Как испечь ароматные пирожки на дрожжевом тесте
    Дорогой наряд не убережет от провала: эти недочеты в уходе выдадут неряху в два счета
    Грузия инвестирует в уникальные мандарины из Аджарии
    Утка по-пекински
    Как француженки создают уникальные ароматы в своих домах без лишних усилий
    Не несите свои деньги в мастерскую: копеечное средство раз и навсегда решит проблему лопнувшей обуви
    Ароматные чипсы из лаваша: какие соусы к ним приготовить
    Как и зачем заморозить помидоры на зиму
    Напиток для здоровья: легкий чай с тимьяном для бодрости и хорошего самочувствия
    Прямые волосы как у звезд Голливуда: парикмахер назвала действенные методы укладки
    Больше новостей на News-belgorod.ru