Зелёный чай, безусловно, завоевал популярность как утренний напиток, обещающий бодрствование и пользу для обмена веществ. Однако врачебные рекомендации настаивают на том, что употребление зелёного чая на голодный желудок может принести больше вреда, чем пользы, особенно женщинам и мужчинам за 45.
почему лучше избегать чая натощак?
Основная проблема заключается не в самом чае, а в его составе, который может негативно влиять на желудок и печень. Здесь представлены основные причины:
- раздражение слизистой желудка: кофеин и таннины, содержащиеся в зелёном чае, в отсутствие пищи могут вызвать повышенную кислотность, что приводит к дискомфорту и даже тошноте.
- ощущение тяжести и спазмы: отсутствие еды увеличивает вероятность спазмов и неприятных ощущений в животе, особенно у людей старше 50 лет.
- усвоение железа: катехины в чае могут как бы блокировать усвоение этого важного минерала, что опасно для людей с низким уровнем ферритина.
- нагрузка на печень: крепкий зелёный чай активизирует выброс ферментов, что может вызвать нежелательные изменения в обмене веществ.
- влияние на уровень сахара: употребление чая натощак может вызвать резкие колебания сахара в крови, особенно у людей с преддиабетом.
- резкий скачок кофеина: из-за отсутствия пищи кофеин усваивается намного быстрее, что может вызвать сердечную аритмию и общее недомогание.
- возможная тошнота: таннины, находясь в желудке без пищи, могут провоцировать неприятные ощущения и даже рвоту.
- усиление гастрита: для людей с хроническими заболеваниями желудка зелёный чай натощак может стать причиной обострения болезни.
правильное употребление зелёного чая
Чтобы зеленый чай пошел на пользу, следует придерживаться некоторых правил:
- пить после еды: оптимально через 20-30 минут.
- избегать крепких заварок: время настаивания должно составлять не более двух минут.
- температура напитка: лучше всего пить чай, который остыл до 65-75°C.
- умеренность: не более двух-трех чашек в день.
- не сочетать с железосодержащими продуктами: это предотвратит блокировку усвоения железа.
Зелёный чай может стать отличным дополнением к рациону, если следовать простым рекомендациям по его употреблению. Уменьшая риск появления неприятных симптомов, можно наслаждаться любимым напитком.
