Выращивание моркови — это только полдела. Сохранение корнеплодов в хорошем состоянии на протяжении зимы — настоящая задача для садоводов. Нередко на хранящейся моркови можно обнаружить проявления различных болезней. Не стоит игнорировать их, ведь это может привести к потере всего урожая. Лучше разобраться с проблемами сразу и принять меры для их устранения.
Начало борьбы с болезнями
Первое, что нужно сделать — это отсортировать больные корнеплоды. Если заражение незначительное, такие морковки можно использовать для приготовления пюре или заморозки, что поможет сохранить их полезные свойства.
Распространенные болезни моркови
- Фомоз: Это заболевание проявляется в виде пятен с клейкой массой, что приводит к гниению плодов и образованию трещин. Большинство дачников знакомы с этой проблемой, называемой «сухой» гнилью. Чтобы определить наличие фомоза, достаточно срезать верхнюю часть корнеплода и проверить, не потемнела ли ткань. Если да, то, увы, вылечить уже убиранную морковь невозможно. В этом случае остается лишь периодически отбирать поврежденные овощи.
- Серая гниль: Зараженные овощи покрываются серыми пятнами и теряют свою твердость, становясь мягкими и рыхлыми. Это заболевание, известное как ботритиоз, может уничтожить значительную часть урожая всего за короткий срок. Для профилактики важно соблюдать правила агротехники: соблюдать севооборот, обрабатывать семена и не затягивать с уборкой.
- Парша: Эта незаметная болезнь, преумножаемая неправильно организованными условиями хранения, может проявиться через несколько месяцев после закладки моркови. Появляются неглубокие язвы, со временем покрытые грибковым налетом. Снизить риск развития парши можно, храня корнеплоды в специальных пакетах плотностью 50-60 мм.
- Черная гниль: Грибок, вызывающий эту болезнь, проникает в корнеплоды через механические повреждения. На поверхности образуются темные пятна, которые постепенно темнеют до угольного цвета. При холодном хранении заболевание останавливает свое развитие, и простая сортировка овощей поможет избежать проблемы.
Важно помнить: регулярная проверка урожая и правильные условия хранения — залог долгого сохранения свежести моркови и успеха дачника.
