Сладкое угощение: тыквенное печенье для вашей кухни
Приготовление тыквенного печенья — отличный способ порадовать себя и близких вкусным домашним десертом. Это лакомство не только радует вкусом, но и наполняет дом уютом и теплом. Как же приготовить это чудо?
Ингредиенты
Запечённая тыква (можно использовать и другие способы приготовления)
1 куриное яйцо
50 г мягкого сливочного масла
100 г сахара (можно регулировать по вкусу)
1 чайная ложка разрыхлителя теста
Специи по желанию: ванилин или корица
Около 2 стаканов пшеничной муки
Этапы приготовления
Подготовка тыквы: Очистить и запечь тыкву при температуре 180°C на протяжении 30-40 минут. Можно также использовать микроволновую печь или готовить на пару. После остывания сделать из нее пюре.
Смешиваем ингредиенты: В глубокой чашке взбить яйцо вилочкой до однородности, добавить тыквенное пюре и хорошо перемешать. Затем вмешать размягчённое сливочное масло до получения однородной массы.
Добавление сахара и специй: Ввести сахар, разрыхлитель и выбранные специи. Вновь тщательно перемешать.
Замес теста: Постепенно просеивать муку в массу, замешивая гладкое и эластичное тесто. Перенести его на присыпанную мукой поверхность и дополнительно замесить.
Формирование печенья: Раскатать тесто толщиной около 1 см и вырезать печенье с помощью формочек или слепить небольшие шарики.
Выпечка: Поставить печенье в разогретую до 180°C духовку на 20 минут, пока оно не станет золотистым.
Подача: После готовности рекомендуется посыпать печенье сахарной пудрой и подавать его теплым или остывшим.
Это тыквенное печенье станет настоящим ароматным лакомством для семейных встреч и угощением для гостей. Приготовьте его с любовью и наслаждайтесь вкусом и ароматом!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
