Спешите порадовать себя и своих близких изысканным картофельным обедом! Если у вас есть грибы, но вы не знаете, как их использовать, именно это блюдо станет идеальным решением. Сегодня на повестке дня – грибная сковорода с овощами и нарядное картофельное пюре, сообщает Дзен-канал ""ЗАПИСКИ АННЫ" ".
Что понадобится для приготовления?
- Грибы (рекомендуются шампиньоны)
- Лук (можно использовать репчатый или сладкий)
- Морковь
- Красный болгарский перец
- Специи по вкусу (соль, перец, любые любимые приправы)
- Зелень и чеснок для аромата
Этапы приготовления
Начинать следует с подготовки грибов. Их необходимо нарезать кольцами и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить к ним нарезанный полукольцами лук и продолжить обжаривание, активно перемешивая.
После этого стоит нарезать морковь и красный перец кубиками и добавить их к грибам. Обжаривайте всю массу до мягкости овощей. Затем добавьте немного тёплой воды, посолите, добавьте специи и накройте крышкой. Позвольте блюду потушиться до готовности.
Не забывайте про зелень! В конце приготовления накрошите чеснок и свежую зелень, добавив их к основному компоненту. Это придаст вашему блюду невероятный аромат и свежесть.
Что подать на гарнир?
Отдельно стоит позаботиться о гарнире. Для этого отварите картофель до мягкости и сделайте из него нежное пюре. Эта классика дополнит рецепт и станет отличным сопровождением к грибному блюду.
Такой обед не только насытит, но и порадует! Приятного аппетита!
