Неповторимый вкус и текстура
Эти аппетитные хрустящие креветки с кокосовой панировкой — отличный способ разнообразить ужин. Они идеально подходят как для буднего вечера, так и для праздничного стола. Простота приготовления и потрясающий вкус заставят вас готовить их снова и снова.
Ингредиенты для приготовления
- Креветки: 450 г — лучше использовать свежие или размороженные
- Для кляра:
- 2 яйца
- 0.5 стакана муки
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ст. л. растительного масла
- 0.5 ч.л. соли
- Для панировки:
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1 стакан кокосовой стружки
Приготовление: шаг за шагом
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Смажьте противень растительным маслом и добавьте панировочные сухари. Перемешайте и поставьте в духовку на 2–3 минуты, пока они не станут слегка золотистыми. Затем переложите в миску.
- Почистите креветки, оставив хвостики, и удалите пищевод, аккуратно надрезав спинку.
- В глубокой миске смешайте яйца, муку, чесночный порошок, масло и соль, чтобы получить однородную массу для кляра.
- В другую миску добавьте панировочные сухари и кокосовую стружку, хорошо перемешайте.
- Застелите противень бумагой для выпечки.
- Каждую креветку обмакните в кляр, затем распределите по панировочной смеси, используя одну руку для жидкой смеси, а другую — для сухой. Это позволит избежать путаницы.
- Выложите креветки на противень с небольшим расстоянием между ними и, если есть возможность, сбрызните сверху маслом.
- Запекайте креветки в духовке 10–15 минут, пока они не станут золотистыми и красивыми. Подавайте горячими, идеально с сладким чили соусом.
Каждый кусочек этих креветок обладает хрустящей корочкой и нежным внутренним содержимым, что делает их настоящим деликатесом. Удачной готовки!
