Пользователи микроволновок и друзья готовки в спешке, пора запомнить этот рецепт! Тушеная капуста с куриным фаршем – это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя и близких сытным и ароматным обедом всего за полчаса, сообщает Дзен-канал "Цветкова Наталья".
Продукты для простого, но аппетитного блюда
Что потребуется на кухне:
- Куриный фарш – 400 г
- Капуста – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Специи (паприка, кориандр, смесь перцев) – по вкусу
- Соль – 1,5 ч. л.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Лавровый лист – 1 шт.
- Вода – по необходимости
Этапы приготовления: от нарезки до тушения
1. Подготовка овощей: Начните с нарезки лука на четвертинки; это добавит блюду насыщенный вкус. Морковь лучше натереть на корейской терке, чтобы получить тонкие полоски. Капусту шинкуйте как можно тоньше для быстрого приготовления.
2. Обжарка фарша: Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте куриный фарш. Размешайте его, чтобы избежать слипания. Жарьте до полного испарения жидкости.
3. Добавление овощей и томатов: Положите нарезанный лук к фаршу и обжаривайте около минуты. Затем добавьте тертую морковь и тщательно перемешайте. В центре сковороды сделайте углубление, добавьте томатную пасту и прогрейте ее, а затем соедините с остальными ингредиентами.
4. Введение капусты и специй: Введите нашинкованную капусту и посыпьте специями. Всё тщательно перемешайте.
5. Процесс тушения: Добавьте горячую воду так, чтобы она не полностью покрывала капусту. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 25 минут. За 5 минут до окончания добавьте лавровый лист и чеснок, пропущенный через пресс.
Тушеную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Отлично подойдут картофельное пюре, запеченная картошка или рассыпчатый рис, что делает каждую порцию этого аппетитного лакомства не только вкусной, но и весьма сытной. Готовьте с радостью и наслаждайтесь каждым моментом на кухне!
