Приготовление идеального теста для выпечки никогда не было таким быстрым и простым! Этот рецепт идеально подходит для ??ной выпечки, включая пироги, пирожки, булочки и даже куличи. Получается эластичное и ароматное тесто, которое станет основой для любой кулинарной идеи.
Ингредиенты, которые понадобятся
Обратите внимание! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому стоит заранее достать их из холодильника.
- Молоко — 250 мл (1 стакан)
- Сахар — 3-4 столовые ложки (для несладких начинок можно немного сократить)
- Соль — 1 чайная ложка (без горки)
- Яйцо — 1 куриное (среднего размера)
- Сливочное масло — 70-80 г (по желанию можно заменить на растительное, но сливочное придаст тесту более яркий вкус)
- Дрожжи сухие активные — 11 г (стандартный пакетик)
- Мука пшеничная высшего сорта — примерно 500-550 г (точное количество зависит от качества муки)
Простые шаги для достижения успеха
Следуйте этим простым шагам для создания идеального теста:
После того как тесто подошло, его можно использовать для формирования выпечки. Обмять тесто рукой, разделить на порции и дать им немного подняться еще раз — это гарантирует пышность готовых изделий. Теперь можно выпекать в разогретой духовой шкафе по необходимому рецепту!
