На днях в одном из дворов произошла трогательная встреча, которая произвела настоящий фурор в кулинарной жизни. Главная героиня — бабушка-соседка, сетующая на высокие цены на хлеб и другие продукты. Она вспомнила невысокие цены на домашний хлеб, величая молодое поколение покупателями пекарен, и в итоге разговор стал катализатором невероятного эксперимента, пишет Дзен-канал "Вкусная история".
После того как соседка поведала о своих воспоминаниях, возникло желание попробовать свои силы в пекарстве. Результат оказался поистине волшебным: ароматный, с хрустящей корочкой, домашний хлеб, который восхитил не только пекаря, но и соседку, которая тут же решила, что хочет покупать его.
Неповторимый вкус домашнего хлеба
Рецепт хлеба представляет собой находку:
- Ингредиенты доступны и просты.
- Процесс приготовления не требует много усилий: все сделать возможно без утомительного вымешивания.
Тесто, используемое для этого хлеба, так называемое "жидкое", делает процесс еще более простым и легким. Хлеб имеет отличные вкусовые качества — он остается свежим долгое время, а его мякиш оказывается идеальным. Это станет отличным решением для тех, кто хочет не просто накормить семью, но и зарядить их положительными эмоциями из-за вкусного завтрака.
Простой процесс приготовления
Чтобы испечь этот чудесный хлеб, потребуются:
- Мукой — примерно 480 граммов;
- Соль — одна чайная ложка;
- Сахар — две чайные ложки;
- Сухие дрожжи — 5 граммов;
- Вода — 400 миллилитров;
- Растительное масло — 40 граммов.
Приготовление начинается с смешивания теплой воды с дрожжами и сахаром, после чего дожидаемся активации дрожжей. Затем добавляют соль, просеянную муку и растительное масло, и все это просто перемешивается до однородной массы.
Тесто укрывают пленкой и ставят в теплое место на час, что позволяет ему подняться и стать легким. При этом процесс выпекания начинается при температуре 220 градусов, что помогает добиться идеального результата в виде хрустящей корочки и мягкого мякиша.
Этот рецепт станет отличным стартом для тех, кто хочет удивить свою семью или соседей домашней выпечкой, а может быть, даже начать заниматься пекарским делом на продажу. С таким хлебом можно забыть о покупке в магазине!
