С наступлением осени на смену летним легким блюдам приходят уютные, насыщенные вкусы. Хочется порадовать себя и близких чем-то необычным и ярким. Идеальным выбором станет осенний салат с тыквой, шпинатом и фетой. Это блюдо не только радует глаз, но и удивляет сочетанием свежести и теплоты, создания гармонии вкусов, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
Необходимые ингредиенты
- Тыква: 300 г (очищенная и нарезанная кубиками)
- Шпинат: 100 г (свежий)
- Фета: 100 г
- Оливковое масло: 2 ст. ложки
- Мед: 1 ст. ложка
- Бальзамический уксус: 1 ст. ложка
- Грецкие орехи: 50 г (поджаренные)
- Соль и перец: по вкусу
Поэтапное приготовление
Советы по улучшению
Для любителей более сытных блюд в салат можно добавить куриное филе, приготовленное на гриле, или киноа. Вместо бальзамического уксуса отлично подойдет свежевыжатый лимонный сок, а мед можно заменить кленовым сиропом для новых вкусовых комбинаций. В качестве орехов и семечек подойдут подсолнечные семечки, кедровые орехи или семена тыквы, что сделает блюдо еще более разнообразным и полезным.
