Когда захочется чего-то сладкого и свежего, этот простой и вкусный десерт станет отличным выбором. Приготовление занимает всего 10 минут, а наслаждение этим лакомством — мгновенно!
Идеальные ингредиенты для сладкого удовольствия
Чтобы создать этот десерт, понадобятся всего несколько простых ингредиентов:
- 400 грамм сметаны (предпочтительно 15-20% жирности);
- 20 грамм желатина;
- любые свежие фрукты или ягоды по вашему выбору (например, апельсины, бананы или киви);
- сахар по вкусу (около 1-2 столовых ложек для этой порции).
Приготовление: быстро и просто
Первый шаг — подготовить желатин. Разведите 20 граммов желатина в 80-100 мл воды и нагрейте на медленном огне (или в микроволновке), тщательно следя за тем, чтобы не довести до кипения. Важно, чтобы желатин полностью растворился, пишет Дзен-канал "Антон - цветочник".
Пока желатин нагревается, займитесь фруктами. Подойдут любые ягоды — малина, клубника или голубика. Если же ягод нет, можно использовать фрукты, такие как яблоки или бананы. Главное — нарезать их мелкими кусочками.
В миске смешайте сметану с сахаром и добавьте теплый раствор желатина. Хорошо перемешайте, используя венчик или вилку.
Теперь подготовьте форму. На дно круглой чаши выложите нарезанные фрукты, затем залейте сметанную массу сверху. Если хотите, можно добавить еще фруктов для большего разнообразия. Уберите в холодильник до полного застывания.
Секреты подачи и хранения
Процесс приготовления занимает не более 10 минут, но застывание может занять немного больше времени. Чтобы десерт легко извлекся из формы, можно поместить ее в горячую воду на несколько минут — это поможет желе отстать от стенок.
Подавайте охлажденным и храните в холодильнике, если десерт не был съеден мгновенно. Этот десерт прекрасно подходит как для утреннего завтрака, так и для вечернего чаепития. Кроме того, похожий вариант десерта известен как бланманже, но в этом рецепте используются простые ингредиенты, которые всегда под рукой.
