В мире кулинарии существует немало рецептов для любителей сыра, и среди них выделяются сырно-луковые маффины. Эти аппетитные угощения стали настоящим открытием для многих гурманов, и сейчас на них обратили внимание не только домашние кулинары, но и профессиональные шеф-повара.
Идеальный состав для настоящего наслаждения
Чтобы создать блюдо, поражающее своим вкусом, необходимо собрать идеальные ингредиенты:
- Творог 9% — 170 г (желательно не рассыпчатый);
- Сметана 25% — 100 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Пармезан — 130 г (для самой вкусной текстуры);
- Полутвердый сыр для посыпки — 50 г;
- Миндальная мука мелкого помола — 160 г;
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
- Луковый порошок — 1 ч. ложка;
- Соль — щепотка.
Приготовление: пошаговый процесс
Создать сырно-луковые маффины — это легко и просто. Прежде всего, стоит воспользоваться погружным блендером, чтобы тщательно смешать творог, яйца и сметану до получения однородной массы. Затем соединить все сухие ингредиенты в одной миске, а сыры натереть на мелкой терке — это немного поработает на текстуру и аромат.
После этого следует объединить творожную массу с сухими компонентами и тщательно перемешать. Затем тесто равномерно распределяют по формочкам для кексов, добавляя сверху немного тертого полутвердого сыра для золотистой корочки. Выпекать маффины следует при температуре 180 градусов, пока они не станут румяными и аппетитными.
Вкус, который невозможно забыть
Сырно-луковые маффины получаются поистине волшебными. Их нежная текстура и насыщенный вкус легко создают настроение и приглашают к повторным угощениям. Пробуя их, невозможно не влюбиться в этот гастрономический шедевр. Эти маффины могут стать прекрасным дополнением к вашему столу, на утренний завтрак или как легкая закуска на дружеской встрече.
