В мире гастрономии наблюдается всплеск интереса к полезным завтракам, и запеченная овсянка с черничным топпингом и обилием цитрусовых занимает одно из лидирующих мест. Благодаря своему богатому вкусу и множеству питательных веществ, это блюдо становится всё более популярным среди искушенных гурманов и респектабельных ресторанов, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Потрясающие факты о овсянке
Мало кто знает, что овсянка была не просто обычной кашей. Фердинанд Шумахер — неспортсмен, а человек, который совершил настоящую революцию в приготовлении овсяных хлопьев. Простой процесс превращения зерен в хлопья стал возможен благодаря его выдающемуся изобретению, что сделало овсянку доступной для всех. Именно поэтому каждый завтрак с овсянкой — это не только вкусно, но и исторически обосновано!
Ингредиенты
- 150 г овсяных хлопьев
- 0.5 ч.л. молотой корицы
- 0.5 ч.л. мускатного ореха
- 200 мл молока
- 40 г сахара
- 120 мл сливок 33%
- 20 г коричневого сахара
- 30 г замороженной черники
- 1 упаковка греческого йогурта
- 10 г сливочного масла
- 10 г сахарной пудры
- 1 апельсин
- 1 алюминиевая форма среднего размера
Пошаговая инструкция приготовления
Шаг 1: Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. В кастрюле смешайте молоко, сливки и почти целый стакан воды. Доведите до кипения и добавьте овсяные хлопья, обычный сахар, мускатный орех и корицу. Уменьшите огонь и варите массу в течение 10 минут, регулярно помешивая.
Шаг 2: Смажьте сливочным маслом форму и аккуратно переложите туда овсянку. Поставьте в духовку на 10 минут, затем посыпьте сверху коричневым сахаром и продолжайте запекать еще 10 минут.
Шаг 3: В отдельной миске объедините чернику, сахарную пудру и йогурт, хорошо перемешайте до однородной консистенции. Апельсин очистите от кожуры и пленок, нарезав дольками.
Запеченная овсянка с черникой и апельсином порадует своей легкостью и изысканным вкусом. Подавайте это восхитительное блюдо немедленно, наслаждаясь каждым укусом!
