Для тех, кто предпочитает утро начинать с чего-то необычного и вкусного, существует рецепт, который переведет простой завтрак в разряд настоящих десертов. Этот пудинг не требует много усилий и идеально подходит для приготовления с вечера, чтобы к утру он мог успеть хорошо охладиться в холодильнике, сообщает Дзен-канал "ЯЖЕПОВАР".
Идеальные ингредиенты для пудинга
Чтобы создать этот лакомый десерт, понадобятся следующие компоненты:
- 1 литр молока
- 100 г манной крупы
- 120 г сахара
- 2 яйца
- 200 мл жирных сливок для взбивания
- Пакетик ванильного пудинга в порошке
- Несколько ложек воды
- Щепотка соли
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этого пудинга не займет много времени, а результат приятно удивит. Вот краткое руководство по его созданию:
Сначала отделяют белки от желтков, затем взбивают белки до устойчивой структуры. В процессе взбивания добавляются сливки, что придаёт воздушности.
В литре молока нужно варить манную кашу, добавив в неё сахар и маленькую щепотку соли. Как только каша готова, желтки тщательно перетираются с заранее разведённым в воде ванильным пудингом и аккуратно соединяются с взбитыми сливками.
После того как каша остыла до комфортной температуры, в неё аккуратно вмешиваются смеси с желтками и белки. Полученную массу распределяют по порционным формочкам, креманкам или бокалам, а сверху украшают ягодами, фруктами или поливают сиропом. Такой подход к подаче делает десерт не только аппетитным, но и невероятно красочным.
И да, если кто-то попытается назвать этот шедевр простой кашей, не стоит сдерживать обиды! Это настоящая кулинарная изысканность, которая заслуживает восхищения и на столе, и в сердце каждого гурмана.