Ничто так не радует, как идеально приготовленные блинчики, которые отлично подойдут для семейного завтрака или в качестве десерта. В этой статье мы расскажем, как легко и быстро можно создать этот лакомый шедевр с заварным кремом, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Что понадобится для приготовления
Для создания ваших блинчиков с заварным кремом потребуются следующие ингредиенты:
- Молоко: 1 литр
- Пшеничная мука: 250 грамм
- Куриные яйца: 5 штук
- Сливочное масло: 100 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Растительное масло: 20 мл
- Соль: по вкусу
- Ванилин: на кончике ножа
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление блинчиков с заварным кремом включает несколько простых шагов:
Смешивание основных компонентов: В глубокой миске соединить 0,5 литра молока и 3 яйца. Тщательно взбить венчиком.Добавление сахара и ароматизаторов: Влить 2 столовые ложки сахара, добавить соль и ванилин по вкусу.Вводим муку: Постепенно добавлять 200 грамм просеянной муки, перемешивая до получения однородной массы. Затем влить 2 столовые ложки растительного масла.Выпекание блинчиков: На горячей сковороде, смазанной растительным маслом, выпекать тонкие блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.Приготовление заварного крема: В сотейнике объединяем 3 столовые ложки муки, 150 грамм сахара, 2 яйца и ванилин, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Влить 0,5 литра молока и поставить на медленный огонь, помешивая до загустения.Завершающие шаги: Когда крем загустеет, добавить сливочное масло и перемешать до его полного растворения. Накрыть пленкой, чтобы предотвратить образование корки.Собираем блинчики: На одну половину каждого блинчика выложить щедрую порцию крема, накрыть другой половиной и сложить. По желанию, посыпать сахаром для дополнительной сладости.Эти блинчики с заварным кремом станут настоящим украшением вашего стола и подарят удовольствие каждому члену семьи. Не упустите возможность порадовать своих близких!
