Любители быстрой и вкусной кухни могут порадовать себя куриными шашлычками, которые можно приготовить на сковороде всего за несколько минут. Эти аппетитные кусочки куриного филе, замаринованные в майонезе и пряностях, станут идеальным вариантом для ужина или закуски, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для шашлычков
- Куриное филе — 460 г
- Панировочные сухари — 25 г
- Майонез — 50 г
- Итальянские травы (сушёные) — 1 ч. ложка
- Растительное масло (для жарки) — по вкусу
- Соль — 1/3 ч. ложка
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление шашлычков
Начать стоит с подготовки куриного филе. Его необходимо тщательно промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки размером примерно 3 на 3 см. Затем кусочки курицы можно выложить в глубокую миску. В неё добавляются сушёные итальянские травы, щепотка соли и немного чёрного перца. В завершение сюда же отправляется майонез. Все ингредиенты хорошо перемешивают, накрывают пищевой плёнкой и оставляют мариноваться в холодильнике минимум на час.
По истечении времени следует подготовить деревянные шпажки. На них наматываются маринованные кусочки куриного филе. В результате получится около шести шашлычков. Каждый из них следует обвалять в панировочных сухарях, чтобы добиться хрустящей корочки.
Жарка и подача
На сковороде разогревается растительное масло: его должно быть достаточно, чтобы покрыть дно. Когда масло достаточно нагреется, шашлычки аккуратно выкладываются на сковороду. Жарить их нужно на среднем огне, переворачивая, до золотистого цвета. Процесс занимает примерно 5-6 минут с каждой стороны.
Готовые шашлычки можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или с гарниром на выбор. Это универсальное блюдо, обладающее насыщенным вкусом и аппетитным ароматом, станет настоящим хитом на любом столе!
