Панини с курицей — это идеальный вариант для быстрого перекуса или полноценного обеда, который удовлетворит даже самых требовательных гурманов. Этот итальянский бутерброд сочетает в себе нежное куриное филе, кремовую моцареллу, насыщенный песто и свежие овощи, все это между хрустящими половинками чиабатты. Угощение станет настоящим хитом как для взрослых, так и для детей!
Что потребуется для приготовления
Хлеб: 250 г чиабатты
Курица: 250 г куриного филе
Сыр: 100 г моцареллы
Овощи: 50 г листьев салата, 1 помидор
Соус: 3 ст. ложки соуса песто, 2 ст. ложки майонеза
Специи: 0.5 ч. ложки итальянских трав, соль и черный перец по вкусу
Этапы приготовления панини с курицей
Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая чанку чиабатты, которую можно взять как в больших, так и в маленьких вариантах.
Куриное филе необходимо тщательно вымыть, обсушить и нарезать вдоль на три части. Затем смешайте его с майонезом, итальянскими травами, перцем и солью, оставьте мариноваться на 30 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите куриное филе в форму для запекания. Запекайте в течение 20 минут до золотистой корочки.
Помидор нарежьте тонкими кружками — выбирайте плотные и мясистые сорта, чтобы они не распадались в процессе готовки.
Моцареллу также нарежьте кружочками. Она должна быть свежей для лучшей текстуры и вкуса.
Листья салата промойте и обсушите, чтобы они не были влажными.
Чиабатту разрежьте вдоль на две половинки и слегка подсушите на гриле или сковороде, уделяя внимание, чтобы хлеб не подгорел.
На нижней половинке чиабатты разместите листики салата и полейте песто.
На салат выложите ломтики помидоров и запеченную курицу, добавив оставшийся соус песто.
Завершите все ломтиками моцареллы, которые начнут слегка таять под воздействием теплоты курицы.
Накройте сэндвич верхней половинкой чиабатты и подайте к столу. Наслаждайтесь своим уникальным панини!
Панини — это идеальный сэндвич для завтрака, перекуса или легкого ужина. Благодаря своей универсальности, его можно адаптировать под любые предпочтения, добавляя различные виды мяса, овощей или соусов. Это — прекрасный выбор для занятых людей и любителей итальянской кухни!
