Заготовки на зиму: помидоры со сливами, которые порадуют ваш стол

Заготовки на зиму: помидоры со сливами, которые порадуют ваш стол

Уже начался сезон заготовок, и многие домохозяйства ищут новые, оригинальные рецепты, чтобы разнообразить свои зимние запасы. Одним из самых интригующих вариантов стали помидоры со сливами, которые не только просто готовятся, но и создают удивительный деликатесный вкус.

Идеальное сочетание вкусов

Помидоры и сливы объединяют сладкое и соленое, что делает их идеальным вариантом для зимних закусок. Такой ассортимент не только украсит ваш стол в холодное время года, но и станет отличным дополнением к основным блюдам. Готовить такие заготовки проще простого. Вот что потребуется:

  • Помидоры — 1 кг;
  • Сливы — 500 г;
  • Чеснок — 3-4 зубчика;
  • Соль, сахар и пряности — по вкусу;
  • Уксус — для маринада.

Этапы приготовления

Приготовление помидоров со сливами — это, в первую очередь, про простоту и удобство. Вот пошаговый процесс:

  • Подготовьте ингредиенты: Промыть помидоры и сливы. Сливы лучше разрезать на половинки.
  • Приготовление маринада: В кастрюле доведите до кипения воду с солью и сахаром, добавьте уксус.
  • Уложите в банки: В стерилизованные банки уложите слоями помидоры и сливы, добавьте нарезанный чеснок и пряности.
  • Залейте маринадом: Готовым горячим маринадом залейте содержимое банок до самого верха. Закатайте.
  • Такие помидоры со сливами становятся отличным дополнением к холодным закускам, а также могут служить основой для оригинального соуса без лишних усилий. Попробуйте сами и порадуйте своих близких уникальным вкусом!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей