Вкусные котлеты из тофу с кабачком и грибами

Вкусные котлеты из тофу с кабачком и грибами

Кулинарный мир предлагает множество интересных рецептов, среди которых особенно выделяются котлеты из тофу, которые порадуют не только вегетарианцев, но и любителей разнообразной кухни. Этот простой и быстрый рецепт — отличное решение для ужина, не требующее больших усилий, сообщает Дзен-канал "Вкусные рецепты | ЯСО".

Необходимые ингредиенты

  • Тофу — 200 г
  • Кабачок — 1 маленький
  • Грибы — 150 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 0.5 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Панировочные сухари или овсяные хлопья — 3–4 ст. ложки
  • Соевый соус — 1.5 ст. ложки
  • Копчёная паприка — 1 ч. ложка
  • Масло для жарки
  • Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление котлеток из тофу — это процесс, который не займет много времени, но подарит настоящую радость вам и вашим близким.

  • Подготовка овощей: Натрите кабачок и аккуратно отожмите лишний сок. Шампиньоны и лук мелко нарежьте и обжаривайте в течение 5 минут, пока не испарится вся жидкость.
  • Смешивание ингредиентов: Тофу нужно размять вилкой и соединить с подготовленным кабачком, грибами, натертой морковью, чесноком и специями. Все хорошо перемешать, чтобы ароматические элементы объединились.
  • Формирование и жарка: Добавьте сухари или овсянку для достижения необходимой консистенции. Из получившейся массы сформируйте котлетки и обжаривайте их на сковороде с разогретым маслом по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
  • Подача на стол

    Эти котлеты лучше всего подавать горячими. Идеальным дополнением будут соевый майонез или овощной гарнир, который подчеркнет их вкус. Они станут отличным выбором как для обеда, так и для уютного ужина. Попробуйте, и этот блюдо займёт достойное место в вашем меню!

    Источник: Вкусные рецепты | ЯСО

    Лента новостей