Новый взгляд на любимое лакомство: полезное пирожное картошка без сахара

Новый взгляд на любимое лакомство: полезное пирожное картошка без сахара

Пирожное картошка — это десерт, который уже давно завоевал сердца сладкоежек, а благодаря новым рецептам его можно адаптировать под любой рациона. Сегодня предложен вариант этого классического угощения, который вполне подойдёт тем, кто стремится к низкоуглеводному питанию и избегает сахара. Создайте свой уникальный десерт с минимальным количеством углеводов и наивысшим вкусом!

Что потребуется для приготовления?

Для создания лакомства, напоминающего оригинал, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 белка
  • 50 г эритритола
  • 1 г ксантановой камеди (0,5 ч.л)
  • 50 г сывороточного протеина
  • 4 желтка
  • 250 г греческого йогурта
  • 5 г разрыхлителя
  • 40 г миндальной муки
  • Ванильный экстракт или ванилин по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление займёт всего несколько шагов:

  • В отдельной посуде взбить белки с эритритом и лимонной кислотой до пиков.
  • В другой миске соединить желтки, йогурт, муку, протеин, камедь и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородной массы.
  • Нежно внедрить яичную смесь в белки, стараясь сохранить воздушность.
  • Перелить готовое тесто в форму и выпекать при температуре 160 градусов в течение 40 минут. Оставить остывать в духовке еще на 15 минут.
  • Остуженный бисквит размять и смешать с урбечем, если он застывший, немного разогреть. При желании можно добавить подсластитель по вкусу.
  • Сформировать десерт в виде картошки и обвалять в какао-порошке. Оставить в холодильнике или морозильной камере для застывания.
  • Этот полезный десерт порадует не только тех, кто следит за своим питанием, но и всех, кто ценит вкусные и оригинальные сладости. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей