Легкий и вкусный ужин в горшочках

22 сентября 2025, 23:59

Приготовление ужина для всей семьи никогда не было таким простым и увлекательным! Сегодня разговор пойдет о красивом и ароматном блюде – картошке с говядиной и овощами, запеченной в глиняных горшочках. Такой подход к готовке не только позволяет сохранить все вкусы ингредиентов, но и добавляет оригинальности. Приглашаем попробовать!

Что нужно для приготовления?

Вот список необходимых продуктов, которые легко найдутся на любой кухне:

Мякоть говядины – 500 г
Картофель – 500 г
Мясной бульон – 700 мл (или 3 стакана)
Лук – 2 шт.
Сладкий красный перец – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Растительное масло – 1 ст. л. + немного для обжаривания
Сметана – 5 ст. л.
Сырые специи
Уксус (3%) – 1 ст. л.
Сыр – 120 г (по желанию)

Этапы приготовления

Следуйте инструкциям, чтобы создать настоящее кулинарное произведение:

Начните с подготовки маринада: нарежьте говядину, посолите, добавьте молотый перец и уксус, разведенный с водой. Дайте мясу настояться 30 минут в прохладном месте.

Пока мясо маринуется, нарежьте лук полукольцами, а картофель и перец – кубиками. Помидоры лучше всего мелко порезать.

Обжарьте мясо на растительном масле до румяности. Затем добавьте лук и жарьте до прозрачности.

В горшочки на дно сначала выложите мясо, затем картофель, перец и помидоры.

Разогрейте духовку до 200 градусов, а в сковороду с оставшимся маслом налейте бульон и доведите до кипения. Затем залейте горшочки кипящим бульоном, добавив немного соли.

Закройте горшочки крышками и выпекайте около 40-50 минут до готовности овощей.

По окончании приготовления добавьте сметану, посыпьте свежей зеленью или тертым сыром, если хотите.

Блюдо получается невероятно ароматным, тает во рту и подойдет как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Порадуйте своих близких вкусной и сытной картошкой с мясом в горшочках!

Источник: Марина Super Food