Отбивные под оригинальным названием "Обжорки" представляют собой необычное, но невероятно вкусное блюдо, которое моментально станет хитом на ужине. Это мясное угощение точно не оставит никого равнодушным и заставит просить добавку!
Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра
Чтобы создать это великолепное блюдо, вам потребуются:
- 4 куриных бедра без кости;
- 200 г нежирной свинины;
- 1 небольшая луковица;
- соль и любимые специи для вкуса;
- 1-2 ст. ложки муки.
Для кляра:
- 1 яйцо;
- 1 ст. ложка сметаны;
- 1 ст. ложка муки;
- соль по вкусу;
- растительное масло для обжарки.
Приготовление: шаг за шагом
Чтобы создать отбивные "Обжорки", сначала нарежьте мясо и лук. Подготовленное мясо обваляйте в смеси соли и специй, после чего обжарьте до золотистой корочки. Приготовьте кляр, смешав яйцо, сметану, муку и немного соли, и обмакивайте в него каждый кусочек мяса, перед тем как снова обжарить. Следите за тем, чтобы отбивные были равномерно покрыты кляром и прожарились до аппетитной хрустящей корочки, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Где найти видео-рецепт
Для тех, кто предпочитает визуальные инструкции в готовке, в интернете доступны видео-рецепты без рекламы на платформах различных стриминговых сервисов. Вот несколько ссылок:
- Смотреть на Дзене
- Смотреть на Рутубе
Простое и в то же время экзотичное блюдо уже ждет вашего внимания. Пригласите родных и близких за стол, и они будут в полном восторге от ваших кулинарных умений!
