Жировой налет на решетках и фильтрах вытяжки – неизбежное последствие активной готовки.
Он не только портит вид техники, но и серьезно снижает эффективность ее работы, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ.
Со временем жир запекается, образуя плотный, липкий слой, устойчивый к обычным моющим средствам. Простая протирка поверхностей здесь уже не поможет, требуется более глубокое воздействие.
Пищевая сода (бикарбонат натрия) обладает уникальной способностью расщеплять жиры при контакте с горячей водой. При замачивании она проникает в структуру загрязнения, ослабляя его сцепление с металлом.
Кипяток многократно усиливает чистящий эффект соды, ускоряя химическую реакцию омыления жира. Высокая температура помогает растворить даже застарелые, затвердевшие отложения.
Если игнорировать чистку фильтров, слой жира становится все толще, серьезно ухудшая тягу и заставляя мотор вытяжки работать на износ. Это ведет к повышенному энергопотреблению и преждевременному износу двигателя.
Густой слой застывшего жира представляет собой серьезную пожарную опасность при контакте с открытым пламенем конфорок. Регулярная очистка – это важный аспект безопасности вашей кухни.
Для эффективной очистки первым делом необходимо аккуратно снять решетки или жировые фильтры согласно инструкции к вашей модели вытяжки. Обычно для этого требуется отстегнуть защелки или выдвинуть фильтры из пазов.
Подготовьте раствор: в большой емкости (тазу или ванночке), способной вместить решетки, растворите не менее 5 столовых ложек пищевой соды на каждый литр крутого кипятка. Тщательно размешайте до максимального растворения соды.
Погрузите снятые решетки или фильтры в подготовленный кипящий раствор полностью, следя за тем, чтобы они были покрыты жидкостью. Оставьте замачиваться минимум на 30-60 минут, а для сильных загрязнений – на несколько часов или даже на ночь.
После замачивания большая часть жира отойдет сама, а оставшийся налет легко снимется мягкой щеткой или губкой без чрезмерных усилий. При необходимости можно добавить немного соды прямо на губку для локальной обработки особо стойких пятен.
Тщательно промойте все детали под сильной струей теплой воды, чтобы удалить остатки жира и содового раствора. Важно хорошо смыть соду, иначе после высыхания могут остаться белесые разводы.
Высушите решетки или фильтры полотенцем или дайте им высохнуть на воздухе полностью, прежде чем устанавливать обратно в вытяжку. Регулярное повторение этой процедуры (раз в 1-2 месяца) избавит вас от трудоемкой чистки застарелого жира.
