Эксперты в области питания подчеркивают важность добавления рыбы в повседневное меню для получения необходимых омега-3 жирных кислот. Диетолог Шайла Кадоган, специализирующаяся на различных аспектах здоровья и питания, выделила сардины как идеальный продукт, который стоит всегда иметь под рукой.
Почему сардины – выбор номер один
Хотя сардины являются менее популярной альтернативой, чем лосось, их консервированная форма делает их удобным вариантом для регулярного употребления. Исследования показывают, что многие люди не достигают рекомендованных норм потребления морепродуктов — около 340 граммов в неделю. Причины этому могут включать непривычность в питании, ограниченный доступ к морепродуктам и недостаток информации о их пользе.
Сардины выступают отличным решением для тех, кто прагматично подходит к своему рациону, но не хочет жертвовать качеством. Несмотря на специфический вкус и запах, их питательные свойства оправдывают любые сомнения. Одна банка сардин содержит:
- 170 калорий;
- 10 граммов жира;
- 18 граммов белка;
- 0 граммов углеводов;
- 40% суточной нормы витамина D;
- 80% суточной нормы селена;
- 20% суточной нормы кальция.
Польза для здоровья
Сардины являются источником около 1800 миллиграммов омега-3 жирных кислот, таких как EPA и DHA, которые способствуют здоровью мозга. Благодаря высокому содержанию селена, эти рыбы помогают защитить организм от окислительного стресса и поддерживают функционирование нервной системы. Они также богаты железом, ниацином, фосфором, калий, цинком и витаминами E и B12.
Экономия и удобство
Сардины не только полезны, но и доступны по цене. Консервированная форма позволяет легко их использовать: их удобно взять с собой на завтрак или обед, а также быстро приготовить ужин. Кроме того, в отличие от крупных рыбы, таких как тунец, сардины имеют низкое содержание ртути, что делает их безопасным выбором для регулярного употребления.
