С возрастом у людей зачастую меняются предпочтения в еде. То, что раньше казалось нормой, может стать причиной дискомфорта. Разнообразные пищевые привычки, которые были на протяжении десятилетий, требуют переосмысления, и правы те, кто считает, что с 60 лет нужно быть особенно внимательными к своему рациону, пишет Дзен-канал "Просто о жизни и воспитании".
Рыба: выбирайте с умом
Фраза "ешьте рыбу и будьте умнее" находит свое подтверждение в научных исследованиях. Жирные сорта рыбы, такие как лосось и сардины, богаты омега-3, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему и способствуют ясности ума. Однако важна не только выбор рыбы, но и способ ее приготовления. Жареная рыба может утратить свои полезные качества, а солёные сорта могут привести к отёкам. Лучше всего запекать рыбу с лимоном и зеленью, что позволяет сохранить все ее питательные вещества и приятно разнообразить ужин.
Творог: важен баланс
Творог часто считается полезным продуктом, однако "обезжиренные" варианты не всегда оказываются лучшими. Кальций усваивается лучше в сочетании с жирами, а легкий жир в молочных продуктах помогает поддерживать чувство сытости, что особенно актуально в вечернее время. Греческий йогурт и небольшой кусочек меда могут стать отличной альтернативой, добавляя не только питательность, но и приятный вкус.
Полезные овощи и злаки
Советы о том, что необходимо есть больше овощей, не теряют своей актуальности. Тем не менее, рекомендуется избегать сырых овощей в вечернее время, так как это может вызвать дискомфорт. Лучше выбирать тушеные или запеченные варианты, так как они легче усваиваются. Что касается злаков, цельнозерновые продукты могут быть полезны, но порции должны быть умеренными. Овсянка или гречка — это хорошее топливо для организма без резких скачков уровня сахара, а вот пшено и перловка могут быть тяжелыми для переваривания.
Итак, в питании после 60 важны внимание к качеству продуктов и их приготовлению. Эти простые рекомендации помогут избежать многих неприятностей и сохранить здоровье.
