К кому не приходилось испытывать разочарование от покупки выпечки в магазине? Слишком сладкие и искусственные продукты часто оставляют после себя лишь нежелательное послевкусие. В ответ на эту проблему современные домашние кулинары активно продолжают экспериментировать на кухнях, создавая уникальные десерты, которые порадуют даже самых привередливых сладкоежек. Примером такого лакомства является полосатый кекс, который не только радует глаз, но и обладает неповторимым вкусом, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Составляющие успешного кекса
Чтобы приготовить этот великолепный десерт, понадобятся:
- 3 яйца
- 125 мл молока
- 1 щепотка соли
- 250 г муки
- 20 г какао-порошка
- 200 г сахара
- 125 мл растительного масла
- 80 мл апельсинового сока
- Цедра одного апельсина
- 1 пакетик разрыхлителя теста
Этапы приготовления
Приготовление вкусного кекса начинается с предварительного разогрева духовки до 180 градусов. Затем необходимо подготовить апельсины: снять с них цедру и выжать сок. В следующем шаге яйца нужно тщательно взбить с сахаром до лёгкой и воздушной консистенции, после чего постепенно вводить растительное масло, молоко и сок. Завершающим шагом становится добавление просеянной муки вместе с разрыхлителем и цедрой апельсина.
Теперь тесто делится на две части: в одну из них добавляется какао-порошок, тщательно перемешивая смесь до однородности. Форму для кекса стоит смазать маслом и слегка присыпать мукой. Поочерёдно выливайте белое и шоколадное тесто в форму, используя ложку, чтобы добиться равномерности. Для создания мраморного эффекта можно воспользоваться вилкой, проводя ею по поверхности теста.
Выпечка и дегустация
Форму с тестом следует поместить в духовку и выпекать в течение 40 минут. После окончания приготовления проверьте готовность кекса с помощью зубочистки. Как только он остынет, его можно аккуратно извлечь из формы и нарезать на порционные кусочки. Этот десерт прекрасно дополнит вечерний чаепитие и сделает его по-настоящему особенным.
Обязательно попробуйте сделать этот кекс на своей кухне и насладитесь его удивительным вкусом!
