Неповторимый вкус на вашем столе
Салат со свеклой, приготовленный без майонеза, — это не просто блюдо, а настоящая находка для ценителей легкой и свежей кухни. Его насыщенные краски и изысканный вкус станут настоящим украшением любого праздничного стола, привнося в атмосферу уюта и радости.
Ингредиенты для вдохновения
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся:
- 1 слабосоленая сельдь
- 2 картофелины
- 3-4 маринованных огурца
- 1 свекла
- 1 небольшая луковица
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 3 яйца
- 1 ч.л. горчицы
- 2 ст.л. уксуса
- 3-4 ст.л. растительного масла
- соль по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Процесс создания салата не займет много времени, но предоставит возможность удивить близких яркими вкусами. Начать стоит с подготовки ингредиентов. Необходимо отварить картофель и свеклу, а яйца нарезать на мелкие кубики.
Одно яйцо нарезается мелкими кубиками, а два других разделяются на белок и желток. Белки также нарезаются, а желтки можно легко размять вилкой или толкушкой. К ним добавляется щепотка соли и чайная ложка горчицы, которые после тщательно перемешиваются. Далее, в массу вливается три столовых ложки растительного масла и две ложки яблочного уксуса — заправка готова!
В глубокой миске соединяются все компоненты — отварные картофель и яйца, а также нарезанная слабосоленая сельдь, маринованные огурцы и мелко нарезанная луковица. Свекла, после нарезки, также добавляется, а чтобы она не окрасила другие ингредиенты, можно предварительно полить ее растительным маслом и оставить на время.
Завершающий штрих — это нарезка кисло-сладкого яблока, которую делают в последнюю очередь, чтобы сохранить его свежесть. Все компоненты тщательно перемешиваются и отправляются в холодильник на 30 минут для охлаждения. Таким образом, салат готов — удивительный и аппетитный, он станет незаменимым на любом застолье!
