Наш регион активно поддерживает жителей, которые готовы работать и развивать своё дело, особенно в сфере агропромышленного комплекса.
С 2021 года Галина Краснонос вместе с супругом Александром занималась ведением хозяйства по производству икры осетровых пород в Грайворонском округе, но в связи с оперативной обстановкой семья была вынуждена переехать и начать новую главу жизни в нашем округе. Правительство Белгородской области оказало поддержку семье, выделив грант в размере 8 миллионов рублей, благодаря которому они смогли продолжать заниматься любимым делом.
Сейчас производство постепенно растёт, по словам Галины Вячеславовны, даже вышло на более высокий уровень, чем раньше. На грантовые средства установили теплицу с комплексной системой замкнутого водоснабжения: оборудование для подготовки воды и бассейны с системой очистки. Такая технология позволяет поддерживать стабильные условия для выращивания рыбы круглый год.
Сам процесс непростой и требует большого терпения. Сначала проходят этапы роста и созревания. Затем проводится ультразвуковая диагностика, чтобы определить стадию развития икры. Важно даже питание: используется тонущий корм, так как осётр — донная рыба. Получение икры происходит на четвёртой стадии зрелости.
Действительно необычный проект, сложный и трудоёмкий, но главное в деле — это люди, которые не опустили руки и нашли в себе силы начать всё заново.
На связи с вами в MAX
Михаил Лобазнов
