Этот свежий и вкусный овощной салат станет отличным дополнением к любому столу. Он прост в приготовлении, не требует много времени, а продукты для него всегда под рукой. Ниже представлены ингредиенты и пошаговая инструкция по созданию этого яркого блюда, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты
- Помидоры 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Свежая зелень пучок
- Твёрдый сыр 150 г
- Сметана 2-3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
Первым делом необходимо тщательно промыть овощи под холодной водой. Некоторые предпочитают обдать их кипятком для дополнительной стерилизации.Далее переходим к сыру: натереть его на крупной терке. Рекомендуется использовать голландский или российский сыр, так как их легче натирать. Можно выбрать любой другой твёрдый сыр по вашему вкусу.В глубокую миску помещаем натертый сыр.Очистив помидоры от попок и жестких прожилок, нарезаем их небольшими дольками и добавляем в миску.После этого нарезаем огурцы полукольцами. Кожуру можно оставить, если вы не против ее присутствия, или удалить по своему усмотрению. Помещаем огурцы в большую миску.Теперь время добавить сметану лучше использовать 15% жирности. Солим и перчим по вкусу, добавляем любимую зелень, например, зелёный лук и немного петрушки. Хорошо перемешиваем все ингредиенты до равномерного смешения.Салат можно подавать в элегантных пиалах-салатницах, украсив сверху веточкой петрушки для более презентабельного вида.Приятного аппетита!