Простая закуска для праздничного стола

Скоро наступает Новый год, и многие уже активно ищут новые рецепты для разнообразия праздничного меню. Среди множества вариантов есть одно блюдо, которое непременно займет место на столе. Это классическая закуска, которая не потеряет актуальности и идеально дополнит любой застолье, пишет источник.

Хотя эту закуску чаще подают к крепким напиткам, она замечательно сочетается и с белым вином, что делает её универсальным угощением.

Идеальный картофель и ингредиенты

Лучше всего подходят для этого рецепта сорта картофеля, которые не разваливаются при варке. Увы, в магазинах не всегда указывают, какие именно сорта лучше использовать для определенных блюд.

Вот что потребуется для закуски:

• 2 крупных картофелины продолговатой формы
• 1 сельдь
• 0,5 фиолетового или салатного лука
• 0,5 пучка укропа
• 1-2 чайные ложки зернистой горчицы
• 3 столовые ложки нерафинированного растительного масла

Приготовление закуски

Следуйте простым шагам, чтобы создать это блюдо:

• Отварить картофель в подсоленной воде в мундире до полной готовности, затем остудить, очистить и выложить на большое блюдо.
• Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать на средние кусочки и аккуратно выложить на картофель.
• Лук нарезать по желанию и расположить в центре блюда.
• Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать, присыпать им картофель.
• Из растительного масла и горчицы сделать соус и полить им картошку и сельдь.

Вот и все! Эта легкая, но невероятно вкусная закуска украсит любой праздничный стол и приятно удивит ваших гостей. Не забудьте попробовать ее на своей вечеринке!