Когда идеи, как заставить ребёнка есть полезные овощи, иссякают, на помощь приходят овощные котлетки. Простота этого рецепта может устроить даже самых требовательных малышей. Их удобно есть руками, а если превратить в веселые формы, к примеру, в рыбок, можно неплохо прокачать свои родительские навыки.
Эти котлеты настолько мягкие и аппетитные, что понравятся даже тем, кто, казалось бы, готов есть только воздух.
Ингредиенты (на 8–10 котлет)
- 100 г овсяных хлопьев
- 120 г моркови
- 120 г репы (или альтернативные овощи)
- 20 г лука
- Щепотка семян (лен, кунжут, тыква, кедровые орехи — что найдется на кухне)
- Щепотка зелени (даже немного подвявшая петрушка)
- 1 ст. ложка оливкового масла
Пошаговая инструкция
Как сделать котлетки еще интереснее?
Чтобы превратить котлеты в овощных рыбок без специальных формочек, достаточно:
- Скатать шарик размером с ладонь ребёнка.
- Расплющить его, чтобы он стал похож на рыбку.
- Сделать «голову», а затем из другого кусочка сформировать «хвостик» и соединить детали.
Котлетки подойдут для детей от 9 месяцев, особенно если они уже начинают интересоваться едой. Вместо репы можно использовать кабачки, батат или тыкву, а любые семена предварительно нарезать. Хранить оставшиеся котлеты можно в холодильнике до двух суток или в морозилке до трех месяцев. Разогреть их можно любым удобным способом.
