Светлый брауни с ванилью: идеально для десертной классики

Мир сладостей богат множеством искушений, и иногда даже ярые любители шоколада не могут устоять перед восхитительными ванильными десертами. Одним из таких лакомств является Светлый Брауни Тройная ваниль, который радует глаз и нежным вкусом. Даже самые привередливые гурманы оценят его мягкую текстуру и богатое ароматы!

Ингредиенты для светлого брауни

Для белого слоя:

• 125 г сливочного масла
• 280 г белого шоколада с ароматом ванили (если такого нет, воспользуйтесь обычным белым шоколадом с добавлением ванильного экстракта)
• 200 г пшеничной муки
• 80 г сахарного песка
• 80 г орехов по желанию
• 1 ч. л. ванильного экстракта (или 2 ч. л., если белый шоколад без аромата)
• 0,25 ч. л. соли
• 3 яйца

Для ванильной глазури:

• 200 г сахарной пудры
• 70 г сливочного масла
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 2 ст. л. теплой воды или молока

Приготовление светлого брауни

Сначала разогрейте духовку до 175 C и подготовьте противень размера 34 на 23 см, смазав его маслом и немного присыпав мукой.

В большой кастрюле растопите сливочное масло и белый шоколад на медленном огне, постоянно помешивая до однородной массы. Не паникуйте, если смесь выглядит слегка свернувшейся это нормально. Снимите с плиты и дайте остыть до комнатной температуры.

После остывания введите остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и вылейте тесто в подготовленный противень. Выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут. Готовность можно проверить, вставив зубочистку в центр она должна выйти чистой.

После приготовления дайте брауни полностью остыть перед тем, как покрыть его глазурью.

Приготовление глазури

Для глазури в отдельной миске смешайте все ингредиенты до получения однородной, густой массы. Если глазурь слишком жидкая, добавьте еще сахарной пудры. Если она наоборот, слишком густая, разбавьте теплой водой.

Наносите глазурь на остывший брауни и нарежьте его на порционные кусочки, по 8 в ряду получится 4 ряда.

Полезные советы

Пробуйте и наслаждайтесь уникальными рецептами брауни их легко можно адаптировать под любые предпочтения!