Представляем рецепт удивительно вкусного и простого торта, который станет настоящим открытием для сладкоежек. Этот десерт можно наслаждаться без дополнительных начинок, так как его насыщенный вкус не оставит равнодушным никого!
Необходимые ингредиенты:
- Мука 220 г
- Какао-порошок 50 г
- Сахар 250 г
- Молоко 250 мл
- Растительное масло 50 мл
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо 2 шт.
- Разрыхлитель 10 г
- Ванильный сахар 8 г
- Соль по вкусу
- Для глазури: Шоколад 160 г, растительное масло 1 ст. л., арахис 80 г
Этапы приготовления:
Начать стоит с глубокого блюда, в которое высыпаются мука и какао. Рекомендуется просеять какао, чтобы избежать комочков.Добавить разрыхлитель и тщательно перемешать венчиком.В отдельной миске взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью около 3-4 минут до увеличения объема и светлого оттенка массы.Влить растопленное сливочное и растительное масла, а также молоко. Всё это перемешать венчиком.Последовательно ввести просеянную муку с какао, перемешивая тесто. Завершить процесс кратковременным взбиванием миксером.Вылить тесто в форму диаметром 20 см и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 60 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.По окончании выпечки остудить бисквит на решетке, после чего обернуть пленкой и оставить на 2-3 часа это сделает его более нежным.Срезать верхушку бисквита и измельчить в блендере.Приготовить глазурь: растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, выделив немного шоколада для украшения.Добавить измельченный арахис в растопленный шоколад и обмазать им бока торта. На поверхность вылить оставшийся шоколад и равномерно распределить.Убрать торт в холодильник на 1 час для застывания глазури.