Нежный десерт без выпечки: как приготовить "Два молока"
Порадуйте себя и своих близких простым, но невероятно вкусным десертом, которому по силу справиться с задачей даже самому неопытному кулинару. Этот лакомый treat готовится всего из трех ингредиентов и может стать прекрасным дополнением к вечернему чаю.
Что понадобится
- 300 мл молока
- 150 гр сгущенного молока
- 50 гр кукурузного крахмала
- 30 гр кокосовой стружки, сахарной пудры или какао-порошка для обсыпки
Приготовление шаг за шагом
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, начните с подготовки кукурузного крахмала. Небольшое количество молока (около 50 мл) аккуратно смешивается с крахмалом при помощи венчика, чтобы избежать образования комочков.
Затем в кастрюлю налейте оставшиеся 250 мл молока и добавьте сгущенное молоко. Постепенно влейте смесь с крахмалом, тщательно перемешивая, чтобы обеспечить однородность. Установив кастрюлю на небольшой огонь, варите массу, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Очень важно правильно выставить температуру: на медленном огне крахмал полностью раскроет свой потенциал и не будет ощущаться в готовом десерте.
Когда крем достигнет нужной консистенции, вылейте его в форму, разгладьте поверхность и накройте крышкой. Отправьте десерт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он застыл. После этого пройдитесь ножом по бортикам формы и аккуратно переверните содержимое на доску.
Разрежьте получившийся крем на маленькие кубики и обваляйте каждый в кокосовой стружке, сахарной пудре или же в какао-порошке выбор за вами. Вот и все, ваш незабываемый десерт "Два молока" готов к подаче!