Греческий йогурт: секрет крепких костей после 55

Новое исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что регулярное употребление греческого йогурта может значительно улучшить здоровье костей у людей старше 55 лет. Ученые выяснили, что всего две порции этого продукта в день способны не только стимулировать обновление костной ткани, но и снижать воспалительные процессы, связанные с возрастом.

Об исследовании

В эксперименте, продолжавшемся восемь недель, приняли участие 48 человек пожилого возраста, которых разделили на группы в зависимости от уровня физической активности. Каждый участник ежедневно употреблял около 350 граммов греческого йогурта, и результаты оказались многообещающими:

• У активных участников наблюдались более выраженные процессы ремонта костей, что подтверждалось увеличением маркера костного обновления CTX-I.
• Среди малоподвижных добровольцев был зафиксирован заметный спад уровня интерлейкина-6 маркера, отвечающего за хроническое воспаление, внимание к которому стало ключевым для предотвращения проблем с хрупкостью костей.

Польза греческого йогурта

Положительный эффект греческого йогурта объясняется богатым содержанием питательных веществ. Кальций, известный как строительный материал для костей, в сочетании с белком, который отвечает за формирование коллагенового каркаса, создает мощную синергию. Эта комбинация, по мнению исследователей, и обеспечивает двойной результат в поддержании здоровья костей.

Несмотря на то, что результаты исследования считаются предварительными, и дальнейшие исследования необходимы для окончательных выводов, греческий йогурт уже сейчас можно включать в рацион как полезный и вкусный продукт, способствующий долгосрочному здоровье опорно-двигательного аппарата.