Шоколадные кексы с текучей начинкой: быстрый рецепт к чаю

Легкий и быстрый способ угостить себя и близких восхитительными шоколадными кексами с текучей начинкой из шоколадной глазури. Приготовление таких кексов не займет много времени и сил. Для теста потребуется всего пять минут, и в результате получаются невероятно вкусные капкейки, которые идеально подойдут к чаю.

Инструкция по приготовлению

Готовя тесто, необходимо взбить комнатное масло с сахаром до получения однородной массы. Затем по одному добавить яйца и включить все сухие ингредиенты. После этого тесто помещают в кондитерский мешок и распределяют по формочкам. Выпекаются кексы всего 20 минут.

Пока кексы находятся в духовке, можно заняться приготовлением шоколадной глазури и крема на основе сливок. После выпекания с помощью круглой формы вырезаются небольшие отверстия, которые наполняются глазурью, а сверху декорируются сливочным кремом.

Ингредиенты

• Для теста:
• Масло - 120 г
• Сахар - 120 г
• Молоко - 120 мл
• Яйца - 2 шт.
• Какао - 30 г
• Мука - 200 г
• Пищевая сода - 0,5 ч. л.
• Соль по вкусу

• Для шоколадной глазури:
• Какао - 4 ст. л.
• Сахар - 4 ст. л.
• Молоко - 4 ст. л.
• Сливочное масло - 20-30 г

• Для крема:
• Сливки 33-35% жирности - 200 мл
• Сахарная пудра - 2 ст. л.

Такой десерт непременно поднимет настроение. Приятного чаепития!