Роскачество раскрывает шокирующие результаты экспертизы творога
Недавний анализ творога с жирностью 5% от Роскачества вновь стал предметом тревоги. Результаты исследования оказались неутешительными, и на полках супермаркетов можно встретить большое количество некачественной продукции, содержащей плесень и дрожжи.
Исследование выявило недостатки даже в тех марках, которые считаются ежедневными для потребителей. Для всех, кто заботится о своем здоровье, следует внимательно ознакомиться со свежим рейтингом творога. Это знание однозначно пойдет на пользу.
Рейтинг Роскачества
Роскачество регулярно осуществляет проверки продуктов питания и публикует результаты на своем официальном сайте. Каждый продукт оценивается по пятибалльной шкале, где 5 баллов это идеал. Творог оценивался по различным критериям:
- вкус;
- достоверность маркировки;
- микробиологические показатели;
- наличие пестицидов и ГМО;
- безопасность;
- содержание токсинов;
- качество;
- физико-химические параметры;
- жирнокислотный состав.
Тем не менее, ни один из проверенных образцов не набрал максимальные 5 баллов. Лучшие показатели колеблются от 4,63 до 4,99, о чем будет рассказано подробнее в следующих разделах.
Черный список
Строгое внимание Роскачества обращено на марку творога, которая не рекомендована к покупке ввиду своих сомнительных характеристик. В этот черный список вошли четыре популярных бренда:
- Ярче: нехарактерная микрофлора, наличие консервантов и высокая влажность;
- Славянские кружева: неприятный вкус и запрещенные добавки;
- Свежее завтра: недостаток молочнокислых микроорганизмов;
- С рынка: обнаружены кишечная палочка и плесень.
Потребителям стоит избегать приобретения развесного творога с этих марок.
Серый список
Среди производителей, к которым есть замечания, но которые все же подлежат употреблению, находятся марки, получившие менее 4 баллов:
- Вкуснотеево: разводы дрожжей и плесени;
- Коровка из Кореновки: низкое качество и мука в составе;
- Светаево: повышенная влажность;
- Можайский: кисловатый вкус.
Окончательный выбор остается за покупателями.