На масштабном гастрономическом фестивале «Вкусы Белогорья», прошедшем в рамках всероссийского проекта «Вкусы России», развернулось настоящее празднество кулинарного искусства. Более 15 тематических площадок, мастер-классов и интерактивных зон собрали гостей, чтобы продемонстрировать богатство региональной кухни. 22 муниципалитета представили свои гастрономические бренды, превратив мероприятие в яркий символ гостеприимства и кулинарного наследия Белгородской области.
Сердцем фестиваля стали площадки, каждая из которых манила ароматами и изобилием. Особенное внимание гостей привлек Борисовский муниципальный округ, презентовавший свое легендарное бренд-блюдо - пирог со знаменитым стригуновским луком. Это угощение стало не просто едой, а настоящим гастрономическим послом территории.
Презентация пирога превратилась в целое представление. Команда Борисовского центра культурного развития создала атмосферу русского подворья, где гостей встречали колоритные коробейники, задорные Лукьян и Лукерья. Они угощали всех ароматным пирогом, только что вышедшим из печи, - нежным, сочным и невероятно вкусным. Каждый посетитель, попробовавший лакомство, мог унести с собой его миниатюрную версию в уникальной упаковке: пирожки были бережно перевязаны лентой с вязаной луковичкой - творением мастера Борисовского Дома ремёсел Яны Васильевой.
Изысканное блюдо высоко оценила официальная комиссия в которой был и министр культуры Белгородской области Максим Шапошников. Но главными ценителями стали многочисленные гости фестиваля, покорённые искренним гостеприимством и мастерством борисовцев.
Кулинарную эстафету поддержали и другие представители округа. Студенты Борисовского агромеханического техникума под руководством преподавателей Ирины Рябининой и Татьяны Кузьменко демонстрировали своё мастерство, угощая пирогами и варениками из локальных продуктов. Они ,вместе с представителями СУЗов региона, участвовали в отдельном конкурсе брендблюд своих территорий. Команда техникума была награждена дипломами , благодарностями и ценными подарками.
В лавке «Борисовский сувенир» можно было приобрести уникальные изделия местных ремесленников и попробовать сыр от сыроварни Марины Фабр, также произведённый на стригуновской земле.
Таким образом, фестиваль стал не просто смотром кулинарных достижений, а живым диалогом традиций и современности, где каждая площадка, и особенно борисовская, рассказала свою вкусную и душевную историю. Это событие вновь подтвердило, что гастрономия - это мощный культурный код, объединяющий людей и прославляющий уникальное наследие родного края.
На связи с вами в МАХ Владимир Переверзев.
#БорисовскийМО
