Согласно исследованию, все больше россиян отказываются от привычного кофе и выбирают альтернативные напитки, такие как цикорий и тыквенный кофе. Эта тенденция обусловлена не только увеличением цен на кофе, но и стремлением вести более здоровый образ жизни, сообщает Дзен-канал "Женщина после 50".
Что такое тыквенный кофе?
Тыквенный кофе становится настоящим открытием для многих. Существует несколько способов его приготовления, что позволяет каждому найти свой идеальный вариант.
Первый вариант: напиток из семян тыквы
Этот вариант тыквенного кофе готовится на основе обжаренных семян тыквы. Напиток отличается мягким и слегка сладковатым вкусом, без характерной для кофе горечи.
- Ингредиенты и приготовление:
- 1–2 чайные ложки порошка жареных семян тыквы перемолоть в кофемолке и залить 200 мл кипятка, дать настояться 5 минут.
- Для улучшения вкуса можно добавить специи, мед или растительное молоко.
Такой напиток полностью без кофеина, что делает его прекрасным выбором на вечер или для людей, следящих за своим здоровьем. Плюсы такого кофе — отсутствие кофеина и польза для организма, но есть и минусы: он не придаст бодрости и может показаться необычным на вкус.
Второй вариант: тыквенный латте
Этот вариант стал настоящим хитом в кафе и кофейнях. Тыквенный латте готовится из эспрессо или крепкого черного кофе с добавлением тыквенного пюре, молока и ряда пряностей, таких как корица и имбирь.
- Ингредиенты:
- 1 чайная ложка тыквенного пюре (можно использовать запечённую или отварную тыкву),
- 150 мл молока (обычного или растительного),
- 1 порция эспрессо или 50 мл крепкого кофе,
- Специи по вкусу, сахар или сироп.
Чтобы приготовить тыквенный латте, нужно смешать пюре с молоком и специями, затем нагреть на плите. После этого влить в кружку приготовленный кофе и добавить тыквенную смесь. Напиток активно бодрит и согревает, однако важно помнить, что в нем все еще содержится кофеин, поэтому он не рекомендуется гипертоникам и людям с проблемами желудка.
Популярность тыквенного кофе связана не только с его вкусом, но и с атмосферой уюта и тепла, которая особенно чувствуется осенью. Несмотря на то что найти тыквенный кофе можно не везде, он становится всё более популярным среди гурманов, стремящихся к новым впечатлениям.
