Котлеты с солеными огурцами: необычный подход к классическому рецепту

Котлеты с солеными огурцами: необычный подход к классическому рецепту

В поисках чего-то нового на обеденном столе? Котлеты с добавлением соленых огурцов привносят свежесть и необычный вкус в привычное блюдо. Эти сочные и ароматные котлеты идеально подойдут как для семейного ужина, так и для угощения гостей.

Непременные ингредиенты

  • 500 г смешанного фарша (говядина со свининой, курица с индейкой или только свинина)
  • 1 большая луковица, обжаренная на сливочном масле
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 3 соленых огурца, нарезанных мелким кубиком
  • 1 ст. л. манной крупы
  • 1 ст. л. острой горчицы
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция приготовления

Чтобы создать настоящие кулинарные шедевры, важно следовать ряду простых шагов:

  • Смешивание ингредиентов: В глубокой миске тщательно смешать все ингредиенты. Фарш должен хорошо сочетаться с мелко нарезанными огурцами и обжаренным луком.
  • Формирование котлет: Из полученной массы сформировать небольшие продолговатые котлеты. Это придаст им эффектный вид.
  • Обжарка: Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты до золотистой корочки. Затем переложить их в закрытую посуду и отправить в предварительно разогретую духовку (150 градусов) на 10 минут, чтобы они пропеклись и стали еще более сочными.
  • Необычное сочетание, которое удивляет

    Котлеты, в которых используются соленые огурцы, - это не только гастрономическая находка, но и отличный способ разнообразить повседневное меню. Они не требуют добавления яиц, но остаются нежными и сохраняют форму, избегая излишней плотности. Пассированные лук и сливочное масло добавляют в котлеты уникальный вкус и аромат, что делает блюдо поистине впечатляющим.

    Эти котлеты с солеными огурцами помогут открыть новую главу в кулинарном искусстве и удивить близких необычным вкусом, который точно станет их любимым! Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей