Готовые блинчики - это, конечно, вкусно, но настоящие кулинарные фанаты знают, что внутри их незаменимого рецепта может скрываться отличный кето-альтернативный вариант. Встречайте гёзлеме - аппетитное турецкое блюдо, которое околдовало сердца диетчиков и гурманов по всему миру.
Идеальная закуска с изюминкой
Гёзлеме с укропом и сыром – это не просто перекус, а замечательное сочетание текстур и вкусов. С использованием миндальной муки, блюда становятся не только легкими, но и низкоуглеводными, что идеально подходит для любителей кето-диеты. Эта закуска можно подавать как на завтрак, так и в качестве легкого ужина.
Необходимые ингредиенты
- Сливки 10% - 400 г
- Вода - 300 мл
- Яйца - 4 шт.
- Мука миндальная - 250 г
- Укроп - пучок
- Масло оливковое - 3 ст.л
- Соль - щепотка
- Сыр (твердый или полутвердый) - 200 г
- Масло для жарки
Этапы приготовления
Приготовление гёзлеме – это настоящий кулинарный процесс, который не займет много времени:
- Первым делом смешайте в глубокой миске сливки, воду, оливковое масло и яйца, используя миксер до однородной массы.
- Добавьте нарезанный укроп, щепотку соли и миндальную муку. Тщательно перемешайте.
- Сыр натрите на мелкой терке и отложите в сторону.
- Проверяйте сковороду, как только тесто начинает схватываться, переверните блин, а затем на одну его половину выложите немного сыра и накройте второй половиной.
- Обжарьте с обеих сторон, щедро смазывая маслом, чтобы добиться золотистой корочки.
Подавайте гёзлеме горячими, чтобы насладиться их непревзойденным вкусом. Это блюдо станет настоящей находкой для всех, кто ценит качественную еду и заботится о своем здоровье.
