В последние годы все больше людей стремятся заменить покупные соки и газированные напитки на натуральные и свежеприготовленные продукты. Один из популярных напитков, который легко приготовить в домашних условиях, — это апельсиновый морс. Он не только вкусный, но и невероятно полезный!
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить этот освежающий напиток, вам понадобятся:
- Апельсины — 2-3 штуки
- Вода — 2.8-3 литра
- Сахар — 200 г
- Лимонная кислота — 1 чайная ложка или 4 столовые ложки лимонного сока
Пошаговая инструкция
Первым делом, стоит тщательно промыть апельсины — это обеспечит чистоту и свежесть вашего морса. После этого фрукты следует заморозить: достаточно будет оставить их в морозильной камере на пару часов, но можно и на более длительный срок. Заранее подготовленные замороженные апельсины могут стать отличным решением в жаркую погоду, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Когда апельсины готовы, их нужно разморозить и нарезать на небольшие дольки. Чтобы избежать усилий при приготовлении, рекомендуется использовать блендер для их измельчения. Получившуюся массу стоит вылить в глубокую миску и залить одним литром холодной воды. Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте настояться в течение десяти минут.
Далее необходимо процедить массу через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от мякоти и получить чистый морс. После этого добавьте сахар, а также лимонную кислоту или сок по вкусу. Затем влейте еще один литр холодной воды и тщательно перемешайте. Не забудьте попробовать морс, чтобы убедиться, что он соответствует вашему вкусу — возможно, потребуется добавить больше воды или сахара.
Хранение и применение
Готовый апельсиновый морс можно хранить в холодильнике до четырех дней. Этот освежающий напиток станет прекрасным дополнением к жарким летним дням и отличный выбор для дружеских встреч или семейного ужина. А лишнюю цедру апельсинов можно использовать как начинку для пирогов — она станет замечательным акцентом в десертах!
Таким образом, домашний апельсиновый морс — это не только вкусно, но и невероятно просто. Начните готовить его уже сегодня и наслаждайтесь ярким вкусом этого удивительного напитка!
