Завтрак — это не просто прием пищи, это важная часть дня, задающая тон всему остальному. Правильный завтрак активирует обмен веществ, наполняет энергией и заряжает витаминами. Для многих людей это мгновение, когда можно насладиться любимыми кушаниями и настроиться на продуктивный день. Если вы хотите удивить свою семью или себя необычными блюдами, сегодняшний список позволит вам сделать это легко!
Наши любимые рецепты
Чиа-пудинг
Ингредиенты:
- 500 мл растительного молока (соевое, овсяное или рисовое)
- 3 ст. ложки семян чиа
- 30 г свежих ягод (по выбору)
- 1 банан
- 10 г миндальных хлопьев
Приготовление:
1. Замочить семена чиа в молоке на минимум час (лучше оставить на ночь в холодильнике).
2. Нарезать банан.
3. Выложить готовый пудинг в креманку, украсить ягодами, бананом и миндальными хлопьями. На дно можно добавить немного джема для сладости. Если хотите, используйте вафельную креманку для подачи.
Венские вафли
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 200 мл молока
- 120 г сахара
- 15 г ванильного сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 ч. ложки разрыхлителя теста
Приготовление:
1. В мягком сливочном масле смешать сахар до получения однородной массы.
2. Добавить яйца и молоко, взбить до однородности.
3. Постепенно ввести муку и разрыхлитель, перемешивая тесто.
4. Разогрейте вафельницу и выпекайте около 5 минут.
Эти вафли можно подать с фруктами, вареньем или шоколадным соусом. А добавление шарика мороженого и свежих ягод придаст блюду особый шик.
Воздушный омлет
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 ст. ложки молока
- 1 ч. ложка оливкового масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков.
2. В желтках смешать молоко, добавить перец и взбить все вместе.
3. Белки взбить с солью до пышной массы.
4. На сковороде разогреть масло, вылить желтки, готовить 1 минуту.
5. Накрыть желтки взбитыми белками, готовить на минимальном огне 7-10 минут.
Такое простое, но элегантное блюдо прекрасно дополнится свежей зеленью и соусом. Разнообразьте свой завтрак мясной или сырной нарезкой и кусочками фруктов для сбалансированного питания.
