Объединение уникальных вкусов и ярких ароматов делает это блюдо настоящим шедевром! Свинина, приготовленная с овощами, радует не только вкусом, но и быстрым процессом приготовления. Подготовьте его всего за 15 минут!
Ингредиенты для идеального блюда
- Свиная вырезка: 1 шт.
- Белый перец: 10-13 горошин
- Соевый соус: 1 ст. ложка
- Яйцо: 0.5 шт.
- Крахмал: 1 ч. ложка
- Сельдерей: 50 г
- Лук: 50 г
- Капуста: 100 г
- Болгарский перец: небольшой кусочек
- Имбирь: 5 г
- Чеснок: 5 г
- Растительное масло: для жарки
- Зеленый лук: 1 шт.
- Кисло-сладкий соус: по вкусу
Этапы приготовления для гурманов
Для начала, свиную вырезку следует очистить от пленок и избыточного жира. Нежный кусок нарезают на тончайшие слайсы и помещают в миску. Смешайте мясо с измельченным белым перцем, добавьте соевый соус и аккуратно вмешайте половину взбитого яйца и крахмал. Оставьте мариноваться на пару минут, пишет Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Тем временем можно заняться овощами. Сельдерей, капусту и болгарский перец нарезают небольшими кусочками, а лук — перьями. Имбирь и чеснок нарезают мелкой соломкой. На разогретом растительном масле обжаривают овощи около минуты, добавляют чеснок и имбирь, и продолжают готовить еще минуту. После этого обжариваем мясо до готовности и соединяем с овощами.
Завершение кулинарного шедевра
Смешайте овощи и мясо, добавьте кисло-сладкий соус и нарезанный зеленый лук. Перемешайте и подавайте к столу. Это блюдо станет настоящим акцентом вашего ужина, привнося нотку восточной кухни в повседневную жизнь. Приятного аппетита!
