Тефтели в сметанном соусе — это классика домашней кухни, которая завоевала сердца множества гурманов. Используя мультиварку, можно значительно упростить процесс приготовления этого вкусного и сытного блюда. Ниже представлен рецепт, который станет отличным решением для семейного ужина.
Ингредиенты для приготовления
- 400 г мясного фарша
- 40 г лука
- 80 г риса
- 1 яйцо
- 2/3 ч.л. соли
- 1/3 ч.л. черного молотого перца
- 0,5 ч.л. сладкой паприки
- 100 г сметаны (15%)
- 300 мл холодной воды
- 1 ч.л. крахмала
- 1/3 ч.л. сухого чеснока
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, мусораем рис под горячей водой и оставляем его на 7 минут. Затем, в отдельной посуде, необходимо соединить сметану с крахмалом, солью и сухим чесноком, добавив половину нормы воды и тщательно перемешав. Далее, в глубокой миске следует соединить фарш, яйцо, измельчённый лук и специи. После этого отцеженный рис добавляется в мясную массу, и все ингредиенты хорошо перемешиваются.
На дно мультиварки выливается оставшаяся вода. Сформируйте из фарша шесть небольших тефтелей. Разложите их в чаше мультиварки и залейте приготовленным соусом. Выберите режим «Тушение» и установите время готовки на 45 минут — 1 час.
Советы по подаче
Готовые тефтели лучше всего сервировать со свежими овощами или картофельным пюре. Это не только обогатит блюдо, но и добавит ярких красок на вашу тарелку. Сметанный соус делает тефтели особенно нежными и ароматными, что подарит вам и вашим близким настоящую гастрономическую радость.
